"No hay duda de que la industria de la cerveza
artesanal de Nueva York está floreciendo y creciendo para producir
algunas de las mejores cervezas que se pueden encontrar en todo el país e
incluso en todo el mundo", dijo hoy en un comunicado el gobernador del
estado.
Cuomo instó a los neoyorquinos a "probar todo lo
que nuestras cervezas artesanales tienen que ofrecer" y recordó que
estas fábricas "suponen un significativo sector para las industrias del
turismo y la agricultura" del estado, por lo que, "si les va bien,
también le irá bien a nuestra economía".
Brooklyn Brewery, que lleva desde 1988 fabricando
sus famosas cervezas en ese barrio de la ciudad de Nueva York, F.X. Matt
Brewing Company, la mayor fábrica del estado y la octava del país, o
Brewery Ommegang, famosa por sus cervezas de malta al estilo belga, son
algunas de las más conocidas.
Pero el estado también cuenta con nombres menos
conocidos como Good Nature Brewing, Cave Mountain Brewing Company o
Middle Ages Brewing Company, en el área central del estado y que suponen
un atractivo más para visitar esa región, por lo que Cuomo anunció hoy
un programa llamado "What's on tap" (Qué hay de barril) para promover el
turismo en esa zona.
"La innovación y la atención a la calidad de los
ingredientes locales en las cervezas artesanales del estado de Nueva
York ha resultado en unos ricos y complejos sabores que compiten con
vinos de alta calidad por su característico sabor", aseguró el
comunicado del gobernador.
Éste es el último intento de Cuomo de promover el
consumo de los productos del estado para impulsar la economía, como ya
ha hecho en el pasado con la industria vinícola o la láctea, para lo
cual incluso organizó una "Cumbre del yogur" con representantes del
sector para sacar provecho al fervor por el yogur griego.
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